Ho seguito Ehret per gli ultimi venticinque anni e continuerò fino all'ultimo dei miei giorni. Il mio più grande desiderio è condividere con gli altri i meravigliosi risultati raggiunti nella salute sia fisica che mentale.
Le esperienze descritte nel seguente articolo, IL MIO CAMMINO VERSO LA SALUTE, sono ovviamente tutte vere. Anche se continuassi a riscrivere le mie esperienze per i prossimi dieci anni, il vocabolario e la qualità delle frasi potrebbero migliorare, ma la verità rimarrà sempre la stessa. Devo considerare le mie esperienze con la dieta di Ehret la più grande impresa compiuta in tutta la mia vita!
Quando penso ai benefici che la razza umana potrebbe ottenere se si rinunciasse ai cibi della civiltà attuale per tornare ad una dieta con cibi naturali, non adulterati, come insegnato dal Prof. Ehret, nel mio cuore compare una tristezza quasi insopportabile. Il problema quindi è come convincere gli altri di queste verità. Posso solo sperare di essere stata il mezzo per indicare la via, almeno un poco.

Il Royal College of Obstetricians and Gynaecology sta spingendo un progetto per far approvare l'eutanasia per quei neonati disabili già al momento della nascita.

Sapiens significa saggio, sapiente, savio, scienziato. Non so quanti oggi abbiano le caratteristiche che possano corrispondere a tali attributi. Forse gli ultimi veri saggi, sapienti, savi, scienziati furono i grandi protagonisti del Rinascimento, di cui Leonardo da Vinci possiamo definirlo un degno rappresentante.

Oggi l'establishment medico-farmaceutico equivale all'Alto Clero e al posto delle Sacre Scritture applica la Teoria dei Germi e con essa bolla, arresta e condanna i tanti galileo che cercano di portare un po' di sanità nel mondo medico-scientifico.